自热米饭：餐饮业的下一个风口

新冠疫情发生以来，全球不少产业都遭受到了猛烈冲击，在面临风险挑战时，有不少企业和细分行业抓住机遇、变被动为主动，在逆境总走出了一条漂亮的增长曲线，

“方便食品”一词曾经隐约意味着廉价、方便的产品，是消费者快速填饱肚子的选择。一旦提及该词，人们脑海中首先浮现的就是方便面或即食粥。虽然方便食品的便利性为其带来了高渗透率和食用频率，但随着消费升级，很多消费者不再单纯看中便利性。方便食品正在逐渐升级产品结构，响应市场需求，全面提高营养、丰富口味和品类、满足消费者个性化和多样化需求。

经过层层产品创新，企业主动为消费者在健康益处、风味选择、产品安全性、原料质量和生产技术上提供额外的价值和功能。在经历了2014 年***2016 年的颓势后，方便食品进一步市场细分、品类细分，以技术创新推动产品结构升级。此后，方便食品行业开始呈现健康复苏态势。与此同时，伴随着食品加工工艺的提升和网红经济的发展，还诞生了大量的网红方便食品。

2020 年受疫情带来的多方面影响，我国整个快消行业面临的经营压力可谓***严峻，但方便食品却成为了行业例外。

东平华东食品科技有限公司重磅推出了“姜鸭仔”自热式快餐建设项目。选取***工艺技术方案，力求做到合理可靠、经济合理、切合实际，注重提高产品质量，重点在节能降耗、降低生产成本上下功夫；充分利用大专院校和泰安东原东方食品科技有限公司自主研发的成熟生产技术和“姜鸭仔”品牌优势，达到快速提高企业综合竞争力的目的。

全部自动化控制系统，减少劳动工人；充分注意环境保护、劳动安全、工业卫生和消防。努力做好工厂生产对环境的影响和对职工造成的危害，是一款新出品的全新绿色产品，为宅经济的快速发展保驾护航。